Los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) muestran que al menos el 90% de la población mundial sufre de estrés. En este ranking, los brasileños están en segundo lugar. Las razones para ello van desde la rutina, cada vez más extendida, hasta la alimentación, muy basada en productos industrializados y poco nutritivos.
La lucha contra el estrés pasa por muchos frentes, y uno de ellos, por supuesto, es el cuidado con lo que se pone sobre la mesa. ¿Sabía usted que el cuerpo pierde muchas vitaminas y nutrientes cuando está sujeto a constantes desequilibrios emocionales?
Cuando estás a punto de explotar, casi liberando humo de tus oídos, tu cuerpo se inunda de cortisol, adrenalina y noradrenalina, hormonas que son importantes, pero que se liberan en grandes cantidades y varias veces durante el día, la semana, el mes, el año, la vida... Potencian el riesgo de muchas enfermedades, incluyendo la hipertensión, las arritmias cardíacas y la obesidad.
Si quieres prevenir el estrés (y controlarlo), no puedes dejar de comer....
✅ Naranja: el ácido cítrico y el ácido fólico presente en el fruto, entre otras vitaminas, principalmente C y oligoelementos, tienen funciones asociadas a un mejor funcionamiento del sistema nervioso, que asegura energía, ayuda a combatir el estrés y previene la fatiga.
✅ Espinaca: es rica en magnesio, un mineral que ayuda a mantener los músculos relajados y a calmar los nervios. En él, también es posible encontrar ácido fólico, que está asociado con la producción de dopamina.
✅ Las almendras: están llenas de vitamina B2, E, magnesio y zinc, elementos relacionados con la calma, la tranquilidad y, por lo tanto, menos excitación emocional.
✅ Yogur: si es natural y solo contiene leche y levadura en polvo es mejor. El yogur es rico en bacterias buenas, probióticos, que ayudan en la producción de la hormona del bienestar y la felicidad, la serotonina.
✅ Arándano: tiene un alto contenido de antioxidante que neutraliza la producción de cortisol, lo que disminuye la tasa de azúcar en sangre y la agitación de los nervios.
✅ Cacao: esto es para los amantes del chocolate. La fruta es rica en flavonoides, compuestos que contienen propiedades relajantes. Pero, tranquilamente, no se trata de tapar el chocolate. El cacao puede utilizarse para preparar zumos, pasteles, galletas o consumirse en forma de barra de chocolate amargo al 75%.