¡¡Aloha TEAM!!

Hoy os traigo la receta para preparar una mayonesa saludable fitness BRUTAL  :mrgreen:

Mayonesa saludable fitness

Mayonesa saludable fitness

Para preparar esta super mayonesa sin chatarra añadida necesitamos:

1 Huevo campero
1 Vaso de aceite de oliva AOVE
1 Cucharada de zumo de limón
Sal rosa del himalaya

Preparación:

1- En un cuenco casca el huevo, si cae algún trozo de cascara retíralo.
2- Colócalo en el vaso de batidora, añade las cucharadas de limón y la sal.
3- Vierte el vaso de aceite.
4- Introduce la batidora en el vaso. Ponla en marcha y mantenla quieta sin moverla hasta que espese. Cuando veas que ha tomado cuerpo realiza movimientos suaves, ascendentes y descendentes, hasta que quede una salsa homogénea.

Si no la vas a utilizar la mayonesa en el momento, es conveniente taparla con plástico de cocina y reservarla en el frigorífico.
A partir de la mayonesa se pueden realizar otras salsas añadiendo otras especias o mezclando con otras salsas saludables .

Usando esta base suelo preparar Ali oli rápido añadiendo ajo o salsa brava.

Esta mayonesa está super buena. Recuerda que las grasas buenas son nuestras aliadas consumidas con moderación.
La clave está es no pasarnos cada vez que la usamos.

¡¡A disfrutar!!