¡¡Aloha TEAM!!

Llevo tiempo oyendo hablar sobre el arroz de coliflor pero nunca me había puesto manos a la obra y la verdad es que me  ha sorprendido gratamente  😆 . Está muy muy rico y es muy fácil de hacer. Añades tus vegetales favoritos, un pescado, carne o marisco, saltea unos minutos en AOVE ¡¡y a ponerte las botas!!

En esta ocasión comparto la receta base, tu decides que añades  😉

Arroz de coliflor, receta saludable fitness.

Arroz de coliflor, receta saludable fitness.

Ingredientes:

1 coliflor mediana
Aceite de oliva
Sal rosa del Himalaya

Preparación:

Pica la coliflor en 4, remueve todas las hojas y tallos. Reserva solo las flores.
En un procesador de alimentos agrega la coliflor y procesa hasta que tenga aspecto de arroz, muy pequeñito. Reserva.
En un sartén antiadherente a fuego medio-bajo agrega el aceite de aliva y cocina removiendo con frecuencia, ¡¡no se nos vaya a quemar!!

Añade tu fuente de proteína favorita. Experimenta con tus especias y salsas caseras.

¡¡A disfrutar!!